林鳳英提供
菌種向同學要.我1.5個月後也有菌種.可以贈送
左邊的是用酵母菌浸泡.加黑糖. 右邊的是加醋製作的酵素.治便秘很有效
4個月後.右邊的酸味沒有了.有氣泡.我已經開始偷喝了.左邊的還沒氣泡.下個月試喝看看
可改善體質.增進健康.價廉物美.5個月後把雜質撈起.蓋好蓋子.即可飲用.1湯匙加水飲用
怕酸加點蜂蜜.冷身的人不要加.
我一天只能喝10cc--20cc就好 胃潰瘍者勿喝
淹製一星期的照片
酵素製作過程
材料 買五色水果.青菜
一
青鳳梨3顆 青 木瓜1顆 楊桃2棵 檸檬6棵顆 紅羅波1顆
金針菇1斤 黑木耳5片加〈苦瓜.楊桃〉也可以
糖10斤10包.工研醋2公升2支加到8分滿. 玻璃罐1個
二
材料洗淨吹乾2-3小時備用
三
第一層：鳳梨去頭尾丟掉.切片3個全部放入.再加一包糖均勻灑開
第二層：木瓜.切片.連子帶皮一起放入.加糖半包
第三層：檸檬.切片連子帶皮放入.加糖半包
第四層：楊桃2顆.切片連子帶皮.加糖半包
第五層：紅羅波.切片放入.加糖半包
第六層：金針菇1斤放入.加糖半包
第七層：黑木耳放入.加糖半包
四
加醋加到8分滿.不夠要再買來加
五
蓋子不要蓋緊 .切記7分緊給通氣 放於通風處 每星期用乾淨的筷子攪動一下.
5個月後150天就可以喝了 每日50cc 可原汁喝...加牛奶喝....加優酪奶喝....加水喝
飯後喝飯前喝.請參考下面的資料↓
六
5個月後有氣泡.酸味沒有了.有香氣出來.就是可以喝了
天然活性複合酵素-人人都需要
1. 希望改善體質，增進健康，及恢復健康的人。
2. 免疫性差，容易感染疾病的人。
3. 精神不振，經常性昏昏沉沉的人。
4. 未老先衰，體弱多病的人。
5. 患有各種輕微疾症的病人。
6. 手術前後的病患。
7. 肝臟功能不良容易疲勞的人。
8. 喜好肉食，不喜蔬菜偏食的人。
9. 神經衰弱、性能力失調的人。
10. 產前產後的婦女。
11. 先天性腸胃不好的人。
12. 長年茹素，喜好清靜（可補充營養促進細胞安定）。
成長中的小孩更需要補充酵素！
因為：
1. 先天體質不好者，需服用酵素改變體質。
2. 小孩發燒、生病和運動時會消耗大量酵素。
3. 現今小孩吃的食物，大多缺乏脂肪酶、澱粉酶和蛋白酶三大類有助消化的酵素，而造成過敏、超重、便秘、疲倦等症狀。
年長者、病患、運動員酵素需求量增多!
年齡增大、酵素庫存量愈少，因此盡其所能補充酵素，更能延年益壽。病患對酵素的消耗量大增，酵素的貯存量會快速用完，因此想趕快病癒，食用補充酵素一定有效。
至於運動員，酵素使用量原本就比平常多，且運動員大都熟食，這好比蠟燭兩頭燒。所以運動員更需大量補充酵素。
肥胖症是如何造成的？ 酵素又能如何助於減肥？ 如何以酵素增肥？
大家都知道，肥胖是萬病之源，肥胖的原因大體有四類: (1)是遺傳性的。(2) 是體內滲透壓不平衡， 造成細胞間積留過量的水分，而顯得臃腫肥胖 。(3) 是體內消耗熱能（卡路里）的酵素不足引起肝糖過量累積造成的肥胖。（4）平衡體內營養（消除多餘營養）之酵素不足，造成營養的堆積而引起的肥胖（有多餘之贅肉）。除了遺傳性的肥胖之外，其他的肥胖症都可以用食用複合酵素來治療，有肥胖症的人若不趕緊減肥，就難以保持其健康，目前最根本最健康的減肥方法就是補充酵素最切實。一般節制食慾的減肥藥會傷害肝臟的功能，即使減肥成功，我們的身體健康也已經受到影響。但是酵素能保護人體並維護肝臟正常的功能。你可以嘗試以酵素替代日常的正餐，因為酵素富含各種營養素，能提供人體每日所需，也能增強體力，讓你不致因減肥禁食而終日昏昏欲睡。如果想要以酵素替代正餐，你可以食用比建議用量更多的份量，再根據你想要的減肥效果而決定要替代多少餐。飲用的方法可依個人喜好，你可以將酵素以冷水稀釋入一大瓶水內慢慢喝，或者一口喝完濃縮的酵素，但是必須在這之後喝多點水，有利新陳代謝。但必須謹記，若要減肥，就一定要在空腹時喝酵素。
相反的，對於想要增胖的人，他們必須在餐後喝酵素，才能達到增胖的效果。有許多過瘦的人都有腸胃不健康的問題，導致所吃下的食物及營養都不能被充分吸收。在餐後喝酵素，能增進腸胃對食物的消化，也能促進身體對營養的吸收，身體各機能的操作恢復正常。這樣，身體自然會健康，也會漸漸擁有健康的體格，不致過瘦。
在增胖或減肥期間，建議再施以適度的運動和喝開水，可以加速其效果。這種自然的調理方法，已漸漸被接受。最主要是你所得到的結果，讓你變成一個真正健康的人，肌肉結實，精神奕奕。
天然複合酵素可以使肌膚更顯年輕!
酵素—具有活化細胞、修復皺紋、防止老化等功能，且可促進新陳代謝，使肌膚看起來容光煥發。人體除了細胞組織內即存有許多天然酵素外，皮膚中也有功能各異的酵素，有的幫助深層皮膚細胞生長，使被阻的皮膚細胞再度運作；有的可抵抗防禦紫外線對皮膚造成的傷害，抑制黑色素形成，進而對抗由陽光曝曬與污染所造成的老化皮膚；有的則可以使老化皮膚的死細胞剝落，甚至增進肌膚內膠原質與彈力素形成，而膠原質與彈力素，正是維持皮膚彈性和緊密細緻的重要關鍵。食用天然複合酵素，對活化人體皮膚細胞具優異效果，而活性酵素所擁有的強盛活潑力，可深入皮膚組織，是養分最佳的傳送媒介。
天然複合酵素可以控制高血壓的惡化、及改善血液循環功能
照理說，高血壓不是病，而是屬於血管硬化或通道障礙的一種預兆，造成血管硬化的因素很多，最大的原因還是血液中的膽固醇和高血脂蛋白，由於某些酵素的缺乏而無法完全分解和吸收而沉澱於血管壁上久之而造成血管硬化，在血管末稍之微血管部分，便容易造成血凝塊，如這些血凝塊再度被擠出而堵塞在腦微血管時，便造成腦中風，如堵塞在心臟微血管時便造成心肌梗塞而死（心臟麻痺）縱使能及時把生命搶救回來，也會變成一個殘廢的人是極為可怕的一種症狀。是國內目前十大死因之一的病症，要想避免這些可怕現象的發生，只有平時食用酵素，才是治本的方法，因為酵素對血液中的老廢物、膽固醇、高脂蛋白、及血凝塊有極強力的分解功能，有高血壓預兆的人就應長期服用酵素，這樣才可以控制並改善病情也可以避免不幸的事情發生。
天然複合酵素可以使膽固醇轉化成有效的物質?
膽固醇對我們人體，可以說是極迫切需要的一種物質譬如說膽汁、賀爾蒙、細胞膜的原料，就需要膽固醇來合成，要使膽固醇變成有用的物質，先決的條件就是血液中要有充足的酵素，將膽固醇分解分離，變成游離狀態，才能被吸收運用，否則便要沉澱在管壁造成血管硬化現象，由於報章雜誌的大肆渲染，視膽固醇為無形殺手，使人人談膽固醇而色變，甚至不敢吃含有膽固醇的食物，這種因噎廢食的作法實不足取，為了去除這種恐懼，平時補充酵素是絕對必要的，因為酵素可以輕易地將你認為有害物質變成有益人體的物質，常食用酵素的人他會發現自己的性慾能力明顯的提昇，這就是酵素將血液中的膽固醇大量分離，轉化成賀爾蒙的一個明證。
天然複合酵素可以治療糖尿病!
糖尿病是由於胰島素分泌失調或胰臟發炎致使胰島素分泌減少，引起對糖分代謝障礙的一種疾病，其結果是無法代謝的糖分隨尿液排出體外，而不能儲存體內備用，所以病人隨時補充糖分營養，但又不能過量，否則會增加病情，是極為折磨的一種病症。糖尿病本身並不可怕。但是由於對糖分及各種營養代謝的障礙，使體內長期欠缺葡萄糖（單醣類）及養分，以致體內器官如肝臟、腎臟、心臟，慢慢衰竭而死，這才是可怕。這種慢性疾病，是我國十大疾病死因之一，尤其現在食物豐富的社會，罹患糖尿病，治癒的機會就很渺茫了，因為目前一般醫師治療的方法，是採用注射胰島素的治標方法而已，只能使病人暫時解除痛苦，不但不能根本治療，且會使病情日漸加重，如果改為酵素治療，則將使患者重獲生機，因為酵素的奧妙能有效地調整胰島素正常的分泌，這才是根本的治療方法。但是在治療的過程中一定要有耐心，必須要堅持到完全治癒為止，因為治療慢性疾病，必須假以時日，否則半途而廢，必前功盡棄。
天然複合酵素可以治療胃潰瘍、十二腸潰瘍!
酵素對治療胃潰瘍、十二脂腸潰瘍，具有完全而驚異的效果，因為潰瘍疾病，主要是胃壁和腸壁受到不正常分泌的胃酸所腐蝕而糜爛現象的一種病症，這種病因的關鍵還是胃酸分泌不正常，但是一般的治療方法，只著重潰瘍部分的治療，或用藥物去中和胃酸而忽略了去調整胃酸分泌的根本病因，這種治標方法，常使病人一拖就是十年八年，如果使用複合酵素治療，將有立竿見影之效，亦可恢復你治療的信心，因?酵素有極優異的調整?分泌功能，食用酵素可以有效地調整胃酸的分泌使之正常，這才是根本治療的方法。
至於潰瘍部分，以酵素強力的消炎作用是輕而易舉的事情，如果確定自己已有潰瘍現象而食用酵素時，開始食用以少量慢慢適應為宜，若是全量的食用，由於酵素強力的殺菌作用，將使傷口灼痛，如果你能忍耐幾分鐘的疼痛，其治療的效果將更神奇。
天然複合酵素治療痔瘡的功效卓著!
酵素對治療痔瘡也有效，一般所謂痔瘡包括裂肛、痔核、脫肛、痔瘘等症狀及併發症。炎症中最明顯是痔瘻，痔瘡症是會化膿而流出肛門外的一種病狀。痔瘘的起因，主要是由肛門的括約肌長時間的收縮，以致括約肌肉的血管膨脹、斷裂、以及血液凝結或壞死的一種症狀，一般是以患有便秘和長期坐在椅子上的最易罹患此症。治療的方法，開刀並不是根本解決的辦法，最重要的還是要先解決便秘的毛病和分解凝結的血液，使用酵素治療可以說是最佳的途徑之一，因為酵素可以促進消化，及整腸的功能，很快就可解除便秘的痛苦。更重要的是酵素具有淨血解毒及分解血凝塊的強力作用，只要有恆心的食用複合酵素，很快就可以根本解除這長期折磨人的疾病。
天然複合酵素可以改善因碰撞而造成的內傷!
碰撞內傷與輕度外傷，不用顯微鏡就看不到，因爲脊髓神經發生障礙，逐有各種疼痛，酵素對碰撞内傷具有特效，是因爲對發炎有積極與綜合的醫藥效果。因酵素對發炎有驚人的效果。在特別情況下，神經喪失新陳代謝的功能，生成細胞數不變，又不能再生。外科的手術不夠理想，一定要用内科的綜合療法醫治才行。現代醫學便是先撫慰患部，再等自然治癒，此外沒有其他更好的辦法了。
酵素有很多種人體細胞所需營養元素能使細胞快速吸收作用，所以能治好因碰撞導致發炎與受損的神經細胞。
酵素還有其他更神奇的功效，多不勝數
酵素不但能有助於患病的人，也能讓健康的人可以擁有更健康的體魄。酵素能對各種小病痛發揮妙效，如痛風關節炎、便秘或腹瀉、腰痠背痛、過敏性鼻炎、精神不振、不孕、更年期等等，都能在食用一至六個月後有所改善。如果想要擁有更好、更健壯的身體，建議每個月以酵素替代一至三餐，爲期數天，讓身體各器官可以“休息”並且減輕負擔。
食用天然活性複合酵素後的好轉反應 “瞑眩反應”
在一般食物療法中，由於體質的好轉，身體常有異常現象的呈現，此種異常現象的呈現，一般稱好轉反應或瞑眩反應。
在眾多的健康食品當中，酵素所產生的好轉反應，其程度與發生率都很輕很低，其發生反應的原因，並無法完全了解，其可能原因，絕大多數與體内的排毒作用有關，而以特殊體質的人較容易產生瞑眩反應。
1. 嘔吐反胃：
心理排斥作用，口感不能適應，造成反胃現象。
2. 皮膚發癢或出疹：
排毒現象，通常發生在於肝臟不好或皮膚容易過敏的人。
3. 身體略感酸痛 :
身體往健康的方向運作時，身體較弱的部分就會有反應，大都尿酸過高或痛風患者，較有酸痛現象的產生。
4. 胃感覺些許的刺痛:
此一現象為酵素對潰瘍的部分產生分解潰瘍細胞的刺激反應。
5. 舌尖發麻、喉嚨發癢:
此現象是因為天然酵素為高活性，所以舌尖會發麻，喉嚨若有輕微的發炎，即會有發癢刺激的感覺。
6. 糞便成黑色:
這是宿便（舊便）排出的現象。
7. 糞便帶有血絲:
因體内帶有内傷、潰瘍或曾經中風、瘀血、患有痔瘡的人，亦有血便現象發生。
8. 夜晚精神好睡不著：
此一現象的發生是因為酵素分解、消耗多餘的脂肪，轉化為熱能而產生亢奮作用。
9. 暈眩現象：
此現象通常發生於血糖較低者，食用時會消耗體内多餘的脂肪而使血糖降低。
10. 經期間排血量增加：
因為酵素的活化作用、子宮韌性強化，一段時間後此一現象即會消失。
11. 更年期年女性月經再生：
恭喜你! 你又變年輕了，因為酵素的活化作用，能刺激内分泌激素的生長，返
老還童。
食用天然的活性複合酵素所產生的好轉反應，代表你的身體已經向健康之路邁向一大步。但請謹記，若所產生的好轉反應令你感到異常不適，必須減少酵素的食用量或飲用次數並且多喝點水，待身體適應後，再慢慢增加份量或次數。大部分的疾病將會因為你的身體體質的改變、身體內複合活化的作用，在不知不覺當中不藥而癒。身體變得更健朗，精神更好
現代人隨著不當的飲食習慣、情緒壓力及年齡的增長，分泌酵素能力逐漸下降，當人體酵素分泌不足──例如消化酵素不足時，食物中的營養素無法被消化，或代謝不完全，就會產生毒素，危害人體健康。
人體就像是一座精密的化學工廠，生物體藉著各種酵素的催化與調節作用，才能有效地完成所需的生理活動，如分解消化食物、新陳代謝、傷口癒合、組織修復、抵抗病毒，或是促使鐵質集中於血液、幫助止血及廢物的排除等都需要各類酵素的作用。
就人體消化道分泌各種消化酵素的例子而言，口腔咽喉分泌澱粉酵素、胃部及食道的黏液，腸道分泌蛋白質酵素、纖維酵素、肝臟分泌膽汁乳化脂肪、胰臟的胰素可協助其它酵素一起作用等，可將食物中的各類營養素分解成小分子以益於身體吸收利用。
此外，酵素也協助結腸、腎、肺、皮膚等排出毒素。例如，有一種酵素催化尿素的形成，此氨化物經由尿液排出，另一種酵素使二氧化碳由肺部排出。酵素還分解有毒的過氧化氫，並將健康的氧氣從中釋放出來。酵素也會將有毒癈物轉變成容易排出體外的形式，以保護血液。
其實，所有未經烹煮的天然食物均含豐富的酵素。但不幸地，酵素對高溫極端敏感。熱度不高時即可破壞食物中的酵素，一般在48℃～65℃的熱水中，酵素多少 會被破壞；以48℃長時間加熱，或以65℃加熱一下子，就會殺死酵素；在60℃～80℃中加熱30分鐘，則會完全殺死酵素。
再者，加工、精製、烹煮以及風行微波加熱，都會使食物產生遽變，進而危害健康。因為這些過程會破壞酵素，造成器官失衡，堪稱疾病的主因。因此，要從飲食中獲得酵素，必須生吃這食物，但這又與中國人的飲食習慣不符。
營養醫學界早已發現藉由補充綜合酵素，可以改善現代人消化不良、潰瘍及各種常見疾病，例如木瓜酵素、鳳梨酵素都可促進蛋白質的分解作用。
陸續有學者於實驗中發現，鳳梨酵素能幫助腸胃道潰瘍黏膜的癒合，已廣泛應用於潰瘍性腸炎病患的治療；又如木瓜酵素可明目、清熱、通便，並分解脂肪；苦瓜酵素可清熱、解渴、抗病；白蘿蔔酵素可改善呼吸系統；乳糖酵素則可增加腸道中乳糖的分解與利用，改善東方人常見的乳糖不耐症，就是喝牛奶就腹瀉的情形會得到 改善。
現在市面上的酵素產品多用新鮮蔬果發酵釀製，先進的生物科技已可將原蔬果中的維生素和礦物質保存住。另外，酵素食品也多含益生菌(probiotics)。益生菌是指其細胞或細胞成份對宿主的健康有益，並能維護宿主的健康狀態的微生物。
目前較熱門的益生菌，包含乳酸菌、納豆菌、酵母菌等。益生菌本身也會產生各種維生素、胺基酸或抗氧化酵素等成份。現市面上有將十餘種有益菌植入酵素食品中。如此，酵素食品自然也成為現代人補足益生菌的選擇之一。
我一天只能喝10cc--20cc就好 胃潰瘍者勿喝
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